【 冬至 】
發布日期：2021-12-21
來源：原創 物道君 物道
每到(dao)此節，年(nian)幼(you)時(shi)最興奮，因為再過(guo)了(le)小寒(han)、大(da)寒(han)，便是(shi)我們(men)小孩子盼望的春節了(le)。長大(da)以后(hou)才明白，冬至是(shi)一年(nian)陰陽(yang)循環(huan)的結束與開始(shi)。
物道之華，
冬至福至，愿你我眼里有(you)愛，心(xin)里有(you)光，活(huo)成自己想(xiang)要的(de)模樣(yang) #冬至#中國節氣
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太陽運(yun)行到了(le)南回(hui)歸線的極點，北(bei)半(ban)球(qiu)晝最(zui)短，夜最(zui)長，思念(nian)最(zui)深(shen)。想起了(le)長輩說(shuo)過的的話：冬至夜是一年最長的一夜，據說那夜做的夢最準，夢預言以后的事。便常常希望這一夜做一個好(hao)夢，但不如所愿(yuan)，要(yao)么夢太短，要(yao)么醒來(lai)就忘(wang)。不過醒來(lai)后(hou)發現有一個準確的變化：天(tian)一日比一日亮(liang)得早，白晝一天(tian)比一天(tian)長。不管冬至有沒有夢，都準確預言著未來的每一天都是被光點亮的日子。
冬(dong)至(zhi)的“至(zhi)”有三(san)層意思。《三(san)禮(li)義(yi)宗》記載(zai)：“一者(zhe)陰極之至(zhi)，二者(zhe)陽氣(qi)始至(zhi)，三(san)者(zhe)日行(xing)南至(zhi)。”是說(shuo)，陰氣在今天達到了盛極，陽(yang)氣始生(sheng)(sheng)。很明顯，陰陽(yang)交(jiao)替，并不如草(cao)木黃(huang)落與初生(sheng)(sheng)來得直(zhi)觀，是氣息之間偷偷的(de)交(jiao)換(huan)，所以陽(yang)萌被稱為“潛萌”。《淮(huai)南子》中(zhong)又記載：“陽(yang)氣(qi)萌，故(gu)曰冬至為(wei)德。”雖然看(kan)不見摸(mo)不著(zhu)，陽(yang)氣(qi)卻默默地(di)為(wei)萬物復蘇做(zuo)著(zhu)積累與鋪墊，故(gu)說冬至節是在積“德”。而“日行南(nan)至”最神奇的變化是，這一(yi)(yi)天始皇陵(ling)兵(bing)馬俑(yong)坑，會在(zai)下午三四點太陽落山(shan)前，有陽光斜照進來，打(da)在(zai)兵(bing)馬俑(yong)的身(shen)上。那是地坑一(yi)(yi)年僅(jin)有一(yi)(yi)次的光亮。北京頤(yi)和園(yuan)的(de)十七孔(kong)橋，也在下(xia)午的(de)時(shi)間，斜陽(yang)從西南方向而來，把橋洞染(ran)成了金色。無論美好摸得著與否，冬至日都有著一年里最美的見證。
冬至，“進九(jiu)(jiu)(jiu)”的第一(yi)天。古人(ren)以每九(jiu)(jiu)(jiu)天為一(yi)個(ge)單元，數到九(jiu)(jiu)(jiu)個(ge)九(jiu)(jiu)(jiu)，叫“數九(jiu)(jiu)(jiu)寒天”。可見日子夠苦，得數著日子過。然而(er)恰(qia)恰(qia)因為苦，古人(ren)創(chuang)造了許多(duo)美妙的事(shi)情。明(ming)代《帝(di)京(jing)景物略》載：“冬至日，畫(hua)素梅(mei)一(yi)枝，為(wei)瓣八十(shi)有一(yi)。日染一(yi)瓣，瓣盡而九九出，則(ze)春深矣，曰(yue)九九消寒圖(tu)。”紫禁城(cheng)的養心殿里也掛(gua)著一幅字：“庭(ting)前(qian)垂柳珍重待東(dong)風。”每一個字都是九(jiu)筆，畫完(wan)九(jiu)字，八十一天(tian)過(guo)去。無(wu)論是染第一瓣梅，還(huan)(huan)是描第一筆筆畫，都(dou)是最難(nan)(nan)的(de)(de)。因為未來還(huan)(huan)是空(kong)白，還(huan)(huan)需(xu)要手中的(de)(de)筆一筆一筆地(di)描，把一日(ri)一日(ri)的(de)(de)等(deng)待，漫漫隆(long)冬(dong)，風雪交加，何其難(nan)(nan)熬。但是(shi)熬(ao)過“三九四九不出手”，熬(ao)過了冰(bing)上走，就可以沿(yan)河看柳。然后等最后一筆落下(xia)，抬頭一看，九九盡桃花開！那春天的花，就是冬至做的夢了。一候蚯蚓結。蚯蚓是陰曲陽伸的動物(wu)，雖然此時陽氣(qi)生長，但陰氣(qi)還是最強盛(sheng)，蚯蚓只能繼續卷縮(suo)身體(ti)。二候麋角解。麋的角朝后生(sheng) ，而后為(wei)陰，麋因感(gan)到(dao)陰氣消退而解角。三候水泉動。堅冰深處泉(quan)水開(kai)始動，因為(wei)感到(dao)陽氣正(zheng)在從地里冒出來。自然，對于現代人來(lai)講(jiang)，“數九寒(han)天(tian)”不(bu)再是一個難跨的(de)坎。但更難的(de)卻是不(bu)再能(neng)穩(wen)穩(wen)地(di)坐下(xia)來(lai)，耐心地(di)寫(xie)(xie)一寫(xie)(xie)字、賞一次梅、煮一壺茶，難的(de)是不(bu)再有那份珍重對待當下(xia)的(de)心意。而(er)古人(ren)的數九(jiu)寒天之(zhi)所以(yi)為(wei)人(ren)感動，正是他們認為(wei)：每一個日(ri)子(zi)都值(zhi)得珍重。珍重地把無趣過成有趣，把難受變成享受，把不是良辰過成美景。
古(gu)人有“四始(shi)”，歲始(shi)、時(shi)始(shi)、日(ri)(ri)始(shi)、月始(shi)。春(chun)節是(shi)歲始(shi)，立春(chun)是(shi)時(shi)始(shi)，冬至是(shi)日(ri)(ri)始(shi)。“一天之(zhi)中(zhong)，日(ri)(ri)出之(zhi)際(ji)是(shi)日(ri)(ri)始(shi)。一年之中，冬至日起，白晝由短而長，亦可謂日始。”古人對每一個新的開始，都有祝禱，而“冬(dong)至大如年”，其重(zhong)要程度不(bu)言而喻。宋朝的《東京夢華錄》記載：“十(shi)一(yi)(yi)月冬至(zhi)(zhi)，京師(shi)最(zui)重(zhong)此節(jie)(jie)。雖至(zhi)(zhi)貧者，一(yi)(yi)年(nian)之間，積累假借，至(zhi)(zhi)此日更易新衣(yi)，備辦飲食(shi)，享祀(si)先祖(zu)。官放(fang)關撲，慶賀往來，一(yi)(yi)如年(nian)節(jie)(jie)。”冬至是宋朝(chao)人(ren)最看重的(de)(de)節(jie)氣(qi)，哪怕是窮苦人(ren)家，花(hua)上攢了(le)一年的(de)(de)積蓄，也要在這(zhe)一天讓家里的(de)(de)男(nan)女(nv)老(lao)少換(huan)上新衣服(fu)，置辦酒肉(rou)飯菜，祭祀先祖，吃個團(tuan)圓飯。然(ran)后(hou)親朋鄰(lin)里互相(xiang)往來(lai)慶賀(he)。動(dong)人(ren)的是，在唐宋(song)時期，冬(dong)至(zhi)節(jie)放假七天，與年節(jie)相同。到(dao)了清朝，親朋之(zhi)間(jian)更互(hu)相贈送食盒，稱(cheng)“冬(dong)至(zhi)盤”；節(jie)前一夕(xi)，稱(cheng)“冬(dong)至(zhi)夜(ye)”；這夜(ye)喝的酒(jiu)，稱(cheng)“節(jie)酒(jiu)”。在民國(guo)仍有此俗：將陰(yin)歷元旦定為(wei)(wei)春節(jie)，端午為(wei)(wei)夏節(jie)，中秋為(wei)(wei)秋節(jie)，冬至為(wei)(wei)冬節(jie)。可(ke)見歷來的人們，都(dou)十分(fen)認同相信：始是一種吉(ji)祥的預兆，有陽氣的萌(meng)芽，有太陽的回歸，有白晝(zhou)變長。圖｜清(qing)涼(liang)地(di)兒-了琹 ?
白晝(zhou)最是時(shi)光短，奈(nai)何相思勝夜長。慶(qing)幸的是，冬至(zhi)之后的日子，時(shi)光一(yi)點點長，從此思念就有(you)了著落。它們(men)變成了家人一(yi)碗碗，一(yi)鍋鍋，一(yi)爐(lu)爐(lu)的冬至(zhi)美(mei)味。在南方，冬至要吃湯(tang)(tang)圓。不要超市買的(de)芝麻(ma)餡(xian)、花生(sheng)餡(xian)的(de)各色湯(tang)(tang)圓，而是買幾塊錢糯米粉，加入熱水和和成實(shi)心的(de)小湯(tang)(tang)圓。煮的(de)時候，丟兩片姜下去，有甜有辛香。這時候的湯(tang)圓(yuan)又(you)叫“冬至團”，寓意人間(jian)團圓(yuan)，諸事圓(yuan)滿。北方則(ze)少(shao)不(bu)了(le)一頓餃子。除了(le)白菜豬(zhu)肉餡受歡(huan)迎之(zhi)外，茴香(xiang)羊肉餡兒(er)也絕(jue)不(bu)遜色，羊肉性溫(wen)益氣，茴香(xiang)散(san)寒，真就應了(le)那句俗語“冬至不(bu)端餃子碗(wan)，凍掉(diao)耳朵(duo)沒人管”。冬至降溫(wen)，注意保暖。在有些(xie)地方，冬至(zhi)還吃蓮藕(ou)。因(yin)為藕(ou)有很多孔洞(dong)，叫“路(lu)路(lu)通(tong)”，象征一年(nian)(nian)萬事通(tong)順(shun)。冬至(zhi)之后(hou)一年(nian)(nian)就快結束了 ，比起(qi)大富大貴的愿(yuan)望(wang)，人們更(geng)加希(xi)望(wang)一年(nian)(nian)到(dao)頭，平安順(shun)遂。
遺(yi)憾的是，僅僅百年過去，冬至過節的氣氛、儀(yi)式(shi)、飲食、民(min)俗(su)，都已被時光沖淡，只留下了一個叫(jiao)“冬至”的節氣，與(yu)民(min)間所(suo)剩不多的習慣(guan)，還有(you)對民(min)俗(su)凋零(ling)的唏噓。
回憶(yi)往昔(xi)，古人卻因“冬(dong)至(zhi)陽氣起”的小(xiao)小(xiao)變(bian)化，視為(wei)是新生，是大吉，需(xu)要儀式感(gan)，而慶祝。他們穿新衣，祭祀先祖，吃(chi)冬(dong)至(zhi)飯，互相拜(bai)訪，謂之“賀冬(dong)”；又把冬(dong)至(zhi)節，稱為(wei)“亞歲”。為(wei)我(wo)們感動的正(zheng)是(shi)這(zhe)些儀式感，吃好喝好，祝福當下，期(qi)待(dai)明天。為(wei)我(wo)們感動的正(zheng)是(shi)不怕當下的寒(han)難熬、風侵(qin)骨，他們依然充滿(man)熱(re)忱地面對人生的每一刻。你我(wo)站在(zai)時間的(de)分界(jie)線上，
物道之華
將(jiang)在12月21日 16:00 直播(bo)
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冬至茶會，押窯鑒寶
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《二十四(si)節氣志》 宋(song)英(ying)杰(jie)《東京(jing)夢(meng)華錄》 孟元老(lao)
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上一條：從今天起，出門一定要帶現金了！